Acai bowl med bær og hjemmelavet granola opskrift

Acai bowls er blevet til en meget populær morgenmads spise og med god grund. Det er en utrolig nem og lækker måde at kickstarte dagen ud på med en masse vitaminer. Søde Sabrina fra den veganske livsstils blog www.simplybeeyou.com har lavet denne bærsymfoni bowl med acai. Sabrina elsker at lave acai bowls og tilføje forskellige slags bær i smoothiemassen. Sabrina har også lavet en super lækker granola som topping på hendes bærsymfoni bowl med acai. Scroll ned og find hendes lækre acai bowl og hjemmelavet granola opskrift.

Acai bowl med bær og hjemmelavet granola opskrift

Det er altid lækkert at have et glas hjemmelavet granola stående som man kan bruge som topping på sin acai bowl eller på sin yoghurt eller skyr. Denne hjemmelavet granola opskrift er nem, sund og virkelig lækker.

Hjemmelavet granola opskrift

Ingredienser

  • ½ dl sesamfrø
  • 3 dl groftvalsede havregryn
  • 1 dl speltflager
  • 1 dl grofthakkede mandler
  • 4 spsk honning
  • 1 dl rugflager
  • ½ dl hørfrø
  • 1 dl græskarkerner
  • 1 dl grofthakkede hasselnøddekerner

Fremgangsmåde

  • Tænd for ovnen på 180° varmluft.
  • Bland alle ingredienser sammen og spred dem på en bageplade med bagepapir.
  • Sæt pladen i ovnen og bland et par gange i løbet af de næste 15-20 minutter, indtil granolaen er ristet og gyldent.
  • Lad granolaen afkøle og opbevar det i en tætsluttende beholder.

Hjemmelavet granola opskrift

Acai bowl med bær opskrift

Ingredienser (2 personer)

    • 2-3 frosne bananer
    • 150 g. frosne hindbær
    • 2 spsk økologisk acai pulver (Køb her)
    • 3 rå kakao bønner
    • Chiafrø, hampfrø og hjemmelavet granola til topping

Bærsymfoni bowl med acai

Fremgangsmåde

  • Blend alle ingredienser i en blender indtil du har en tyktflydende masse. Du kan evt. tilsætte en smule vand eller plantebaseret mælk for at gøre massen en smule mere flydende.
  • Kom massen i en skål og pynt med lækre toppings.
  • Velbekomme 🙂

Læs også: 5 grunde til at spise acai.

Acai har en unik smag af chokolade, nødder og brombær og passer perfekt til smoothies og juice. Ud over at sådan en acai bowl er et smukt syn for øjet, så smager den helt fantastisk, næsten som en dessert, men man kan mærke den er langt sundere for kroppen.

Acaipulver fra MyAcai er økologisk og vegansk og der er til omkring 15-20 portioner pr. pakke.